熬糖这玩意儿是个力气活，锅生火，倒甘蔗水搅拌。
这期间红糖达到一定黏稠度时，需要一直不停搅拌，数千次的搅动，
火候，力度，力气，还有细心，缺一不可，一锅红糖从压榨甘蔗汁到定型冷却。
大概需要八个小时左右，熬煮期间人还要不停去看着，所以累是真累。
但成果一出来也是相当喜人的，带砂的红糖砖块，一片巴掌大小，甜蜜蜜的。
袁衡一人切了一小块给他们，大人捧在手里都舍不得吃，小孩吃了还眼巴巴。
第一锅红糖出来时好些人眼带泪光，是激动也是高兴。
袁衡在村里集了人力物力，盖了一间不小的作坊，专门熬红糖用的。
此时里面冒着热气，连空气里都是甜的。
一排五口灶，五米一口，一个作坊二十多个大锅在同时熬红糖。
锅是村里的人凑出来的，袁衡倒是能搞到这么多锅，但是没必要这么高调。
且往后风声高，还是小心点为好。
作坊外面站满了人，知道今天要熬红糖，一大早这里就特别热闹。
人们围在火堆前等着，从甘蔗汁下锅，等它到定型冷却。
零下几度就在外面听着收音机，还有风的呼呼声。
看到成品的一瞬间，袁衡松了口气，今年总算是对他们有所交代了。
红糖这事再不成，面子不面子不说，对村里的人没法交代啊！
毕竟忙了几年，中间又做了这么多努力，有看好他的人就有不看好的。
是以，都在瞧着袁衡的热闹呢！暗地里偷笑他是毛头小子的人也不少。
今天的成品也算是代表着一个队长的脸面吧！总算是捡回来了吧！
“100斤甘蔗汁才出了不到十一斤红糖。”袁文通说：“太不容易了！”
“有赚头。”袁衡以商人敏锐，直愣愣说。
袁文通眈眈看孙子。
有什么赚头，你又想搞什么鬼？这是大队里的东西，属于大家的！
袁衡心虚撇开了眼。
“杀猪，今晚庆祝一下。”温叔激动的大声说。
“杀我家的。”明安太公舔着红糖说。
袁文武扯了他爹的衣角，话没说出口，明安把衣角拉了回来，小声啐他。
“闭嘴，别丢老子的脸。”
明安环视周围，看到没人注意他们，心里才松了口气。
暗道，老子自己养的猪，现在要杀，还要经过你的同意吗？你个不孝子！
明安瞪了儿子一眼，又人抢了先，小伙子年纪轻轻，是个大气的，不像他的倒霉儿子，这是谁家后辈来着？
明安伸头去看，哦，章小子家的小辈，这小子像他爷爷，是个大气的。
“杀我家的，我家养了两头，交一头上去，反正有一头也是要杀的。”他说。
“今天高兴，杀了吃。”
家里的老婆去拉他，男人装作看不见，走开了。
片刻间也有几个男人说要杀他们家的猪。
这就不好做选择了，都叫杀你家的，但是这么多人都问了，谁杀谁家啊。
“杀我家的，加上小五一家，我们家养了三头猪，我家猪多杀我家的吧！”袁文通也站出来说。
温叔刚要拍板，明安太公在后面挤了上去，杵着拐杖豪气说：
“刚才是我先说的，要杀也是先杀我家的猪，你叫上几个人，把猪拉到池塘边上杀了，今晚大家伙吃肉。”明安拐杖指了袁衡说。
第314章 这个兆头不好
很是大气的样子，但是袁衡记得明安太公家里没猪。
每年养猪的人都做了登记，因为猪要上交。
而且袁衡记得年初时问明安太公养不养猪。
他特别果断的说不养
难道是他太忙，记叉了？
明安太公记性不好，但有些重要的事情还是记得住的。