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第36节

这时,排骨也切好了,两人立马就回了铺子内。
这铺子原本左边就是一个东西的超大菜篮子,孙书月直接将那大菜篮子拿起来放在车上,然后把东西都装在车上,这就有位置停车了。
她将肉都从空间内拿出来,切下了做东坡肉的那几斤,然后把剩下的五花肉,分成做肉夹馍的和做卤肉的,道:“娘,这里这四十五斤都是做卤肉的,你来切小点,我去打水。”
“打水太重了,我去吧。”季大娘道。
“不用,我力气大,你忘了我抬得动大野猪。”孙书月道。
季大娘这才想起,这儿媳妇不知道为何力气突然大了很多。
想来是她精神不正常的那段时间,仙人不仅指点了她那么多菜的做法,还让她力大无穷。
当下,季大娘就随她去了。
孙书月直接提着大水桶,去了水井旁,用那木桶不断的打水。
木桶不大,这打水要打好多回,才能将水桶打满,她前前后后打了几十次,才将大水缸装了七分满,然后抱起大水缸,就往回走。
轻飘飘,稳当当。
缸里的水只轻微晃动,并没有洒出来,惊呆了周围路过的人。
见孙书月抱着那么一大桶水回来,季大娘:“……”
虽然知道儿媳妇现在力气很大,但是看见这一幕,还是惊呆了!
孙书月放下水,动作迅速的开始切起了肉夹馍需要的肉。
肉夹馍需要用到的肉在做的时候,个头不算很小,她刀法又好,切的很快。
将肉切好后便先开始做了起来,等调料都配好,放在小砂锅内开始炖煮,她便将排骨分成三部分。
六十斤的排骨,三十斤做糖醋排骨,二十斤做酥排骨,十斤做排骨汤。
分好后,她便最先开始做起了排骨汤。
这时,季大娘已经切好了一部分的肉,她先做了一锅卤肉,去把东坡肉处理了,再做肉夹馍的面饼。
季大娘将最后的五花肉弄好时,因为砂锅数量不够了,只能先放在一边。
肉夹馍的肉已经好了,她就在一旁开始喊了起来,有顾客上门,她便开始切肉搅拌肉末。
而孙书月则是做了拉面,将面条分成几份,放在旁边备用。
此时,天已经大亮了。
在肉夹馍卖的差不多时,排骨汤和卤肉也陆续出锅,香气扑鼻。
“卤肉八文钱,排骨汤五文钱,大家走过路过不要错过,香喷喷的卤肉和排骨汤!”季大娘热情的喊着。
几个店内的老顾客一听今天有排骨汤,都好奇的过来,然后卤肉和排骨汤都买了点。
排骨汤因为汤比较多,所以卖的价格便宜。
味道是很香的,且肉质鲜嫩美味,不会出现味道都在汤中,排骨寡淡无味的情况。
然后,孙书月将剩余的酥排骨和糖醋排骨做好。
那有钱人家当下人的妇人在这时候过来,一看这么多吃的,当下便道:“你们这又出了新的肉了?”
“是啊,这是排骨汤,五文钱,这个是酥排骨,八文钱。”
那妇人想了下,道:“卤肉来三斤,东坡肉四块,排骨汤来十份,酥排骨一斤,红烧排骨一斤。”
她也没问排骨汤和酥排骨那个价格是多重,只按照主家要吃的分量来买。
孙书月立马给打包。
那人趁着她装东西期间,问:“我昨天午后来你们这,看见有人在你们这吃饭,还有素菜,你们家素菜是下午才有吗?”
“中午之前就会做,现在差不多要开始了。素菜一般是3-8文钱一盘。”
“那行,我先去把肉带回去,再拿十盒来,我们家夫人怀孕了,之前一直吃不下东西,吃你们家的肉啊,胃口那叫一个好!这位小娘子啊,你厨艺可真好。”
“过奖了。”孙书月笑着道。
其实孕妇是少吃卤肉为好,但是孙书月也没说什么,毕竟她的卤肉内是加了灵泉的。
灵泉是滋补的东西,比任何补药都好。
卤肉对孕妇带来的那点伤害,用灵泉完全可以补上。
她敢说长期吃她做的菜的人,绝对会身体健康。
想想都觉得买她做的菜吃,真不是一般的划算!
那妇人走了后,孙书月便将一旁季大娘已经切好的食材准备下锅。
把酥排骨和糖醋排骨都放在了超大的盘子内,这还是之前孙书月买的。
就是为了让做好的菜不占锅的位置。
孙书月立马开始做起了炸鸡腿、水煮小白菜、鱼香茄子还有番茄炒蛋。
水煮小白菜可不单单是水煮,自然还是有点秘方在的。
看着像是没什么味道,但是实际上味道很不错。

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