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第19节

再将肉块拿起,在锅内倒入大量冷水,减慢水温上升的速度,再迅速洗干净肉块,每洗好一个肉块就丢入其中。
等水煮沸后再过十分钟,将肉块捞出,熄火。
再拿来家里的炖锅,放在灶台上。
这时,季大娘和季小花正好回来,将她要的东西都买来。
孙书月让她们将东西放下,随后道:“娘,小花,这里交给我,你们俩先去看着孩子,顺便可以用之前新的布料做几个肚兜。”
见她直接说出肚兜二字,季大娘还没什么,季小花的脸颊顿时就红了。
季大娘立刻就拉着季小花走了,准备做肚兜去。
孙书月清洗了小葱和姜片,切好,将小葱铺底,再在上面放上一层姜片,将肉的肉皮朝下,放入冰糖、黄酒、盐、生抽、八角、香叶、桂皮,再加水淹没肉块,再加一小勺灵泉水,然后先大火烧开水,再转小火炖煮。
因为这个时代工具的不方便,孙书月见厨房内没人,干脆直接拿出了自己空间厨房内的工具。
这是一款她在高科技位面世界买到的炖锅。
可随意控制温度火候,提供能源的是一种价格低廉的能源结晶,只要放入一个能源结晶,就能运转好几天。
至于这能源结晶,在孙书月空间内的网络连接点里,就能和别的世界进行交易购买,倒是不缺。
东坡肉正在炖煮,花费的时间比较长,孙书月又开始做起了卤肉,只是这次的分量没之前那么多。
然后是筒骨汤。
这三样都是需要长时间煮的,自然是最先开锅。
紧接着,她开始淘米,烧饭。
然后切菜,时不时的注意一下烧米饭的灶台的火候。
再开始切菜。
今天的素菜有丝瓜、山药、红萝卜、玉米、四季豆、西红柿。
除此之外,还带来了两个鸡蛋。
红萝卜和玉米孙书月直接丢筒骨汤里了,丝瓜和山药炒了一盘菜,四季豆单独一盘,西红柿炒鸡蛋。
等她迅速将菜炒好,然后便把菜放在一旁,开锅,先是筒骨汤,然后是卤肉。
一道菜好了,装盘,再将东西收拾好,最后是东坡肉。
确定厨房内没有不能让其他人知道的东西后,孙书月这才打开厨房的门,道:“开饭了,过来端菜!”
她这一喊,早就闻到气味的几人,全部冲了进来。
季大娘和季小花端菜,孙书月盛饭,几个小的便拿筷子勺子,将孙书月盛好的米饭端上桌。
看着满满一桌子菜,所有人都是狂咽口水。
七人都是上桌后,孙书月介绍道:“这就是今天的新菜,东坡肉。我特地切了几个小的,大宝二宝三宝四宝,你们就吃小块的肉。来,大家都先尝尝看。”
三人都先给四个孩子碗里夹了肉,然后再自己夹吃的。
二宝对着肉吹了几口,然后便小心翼翼的咬下一口。
那一瞬间,吃到了汤汁的味道,顿时眼前一亮,有一种前所未有的幸福感!
“好吃!”二宝兴奋的喊了一声,立马低头开始狂吃起来。
大宝也在这时候吃下了肉,当下立刻眯起了眼睛,“二宝说的对,很好吃。”
三宝:“哇!这个肉和卤肉一样好吃!”
四宝吃完后则是眼睛亮晶晶的看着孙书月,“娘,你好厉害呀!好好吃哦!”
季大娘和季小花这才有时间吃下肉,当下也是赞不绝口。
孙书月是最后一个吃的,其实她在做东坡肉的时候少了个步骤,有些人会给东坡肉炒糖色,让肉的颜色看起来更好看,卖相更好。
但对于孙书月来说,她更重视菜品的味道。
再加上这个世界因为用的是灶台,火其实比较难控制,所以很多菜都容易炒焦或者过老,颜色也并没有多好看,她也觉得实在没这个必要加一步,来让肉的外表更好看。
如果真要这么做,那一定是她孙大厨神以后有钱开酒楼,将肉卖的很贵,做大生意的时候!
孙书月低头吃饭。
今天的几个素菜味道也很不错,几个孩子吃的很是满足。
六个菜对于这个家来说,已经算是很多的了,以往他们都是吃一个主食,搭配一盘野菜,就随便应付过去。
以至于四个小家伙虽然已经三岁多了,看着也没比孙书月以前见过的两岁孩子大。
甚至比一些养的白白胖胖的两岁孩子,要瘦不少。
孙书月准备将他们都给养肥一点,白白嫩嫩看着才可爱!
吃完饭后,洗碗的事情就交给季大娘和季小花去了。孙书月则是回到了自己的屋子,进入空间内,拿出手机,开始翻找这个世界的那本书。
她一向是看完书后,就从自己的书架内删除,并且也不记书名,以至于翻翻找找好久,才找到了这本书的存在。
她迅速翻看,书内的所有段评、章评、星评都给看了个遍。
当初她看这本书的时候就是随便看看,如今是想找到一些有用的信息,所以凡是书中反派出场的地方,她都翻看评论,也许看小说的读者,就注意到了一些意想不到的细节。

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